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          [妈妈交流] 每逢佳节胖6斤!肥胖儿童过节应该注意这些事

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          楼主1#
          发表于 2019-2-11 09:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
            每到春节,肥胖儿童的饮食往往失去控制,导致节后营养科就诊的小胖墩增加。近日,广州市妇女儿童医疗中心营养科主任刘喜红接受记者采访时表示,节后营养科就诊的饮食不调、肥胖儿童大部分都是增重五六斤。因此专家提醒家长,在节日期间不能放纵孩子,不然节后恢复体重艰难。

          图:节日期间,切勿让孩子自我放纵 图/视觉中国



            小胖墩吃到咽喉,一低头要吐
            近些年,儿童青少年肥胖的比例增加。据统计,我国20岁以下男孩超重肥胖率已达23%,女孩为14%。在儿童营养科,刘喜红主任经常遇到肥胖儿童的问题。“肥胖孩子本身对肉类和甜食就比较偏好,在春节期间,走亲访友,餐餐大鱼大肉,加上各种美味零食,家长如果不对孩子的饮食加以控制和管理,孩子放纵自我,往往就会暴饮暴食,导致体重短时间内急剧增加。
            肥胖儿童除了饮食有偏好外,在行为习惯上也存在一定的偏差,比如吃得快、吃得撑,有的孩子每餐都要吃到咽喉,拿他们自己的话讲”一低头就要吐出来“,吃完又不动,在家看电视,打游戏,这肯定会导致体重增加。
            所以,在春节美食堆起来的节日里,家长一定要对孩子的饮食加以控制,同时多督促参与户外活动。
            饮食控制,每餐七八分饱
            孩子是不是胖,其实也有标准可依。所以,也不是看起来胖或瘦的主观感觉。广东省中医院肥胖内分泌专科主治医师杨庆声指出,控制儿童肥胖的最佳时期是超重期,在此时期实施有效措施,效果最好,事半而功倍。如果已经发生中度以上肥胖,要想减下来就很困难。
          图:9-12岁儿童的体重指数标准 图/张华



            因此,应当切实注意那些超重的儿童,杨庆声认为,限制饮食,通过限制饮食既要达到减肥目的,又要保证小儿的正常生长发育。
            (1)控制红灯食物。
            为满足小儿食欲,消除饥饿感,可进食热量小且体积大的食物如蔬菜及瓜果等,同时也应当保证蛋白质、各种维生素和微量元素的供给。
            “绿灯食品”——应保证的食品:瘦肉、鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和除含糖较高之外的各种水果。
            “黄灯食品”——应限量的食品:谷类食品、薯类食品、全蛋(包括蛋黄)类食品、香蕉、葡萄和甜橘等水果。
            红灯食品——应严格控制的食品土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、洋快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油。
          图:肥胖儿童应该少吃甜食 图/张华



            另外,这些食物也应该尽量少吃或不吃。
            面食类:方便面、点心面
            速食类:汉堡、热狗、意大利肉饼、薯条等。
            糕饼类:派、蛋糕、小西点饼干等。
            饮料类:含糖饮料、碳酸饮料、奶茶等。
            零食类:糖果、饼干、米果、口香糖、洋芋片、海苔、蜜饯、鱿鱼丝、肉类加工品等。
            在临床上发现,肥胖儿童饮食嗜好与正常儿童不同,往往爱吃荤食和甜食。杨庆声表示,可以试试“淡味减肥”,即增加蒸、煮、烤和凉拌菜,减少油炸和炒菜。同时,菜中少放盐,尽量不放糖和味精。这样,无形中减少了脂肪的摄入量,同时蒸煮菜体积大,味道淡,有助于减少饮食数量。
            (2)改变饱足感
            肥胖儿童饱足感与正常儿童不同。杨庆声指出,家长应当逐渐改变肥胖儿童的饱足感,首先让他们减到十分饱,然后逐渐减至八九分饱。这种措施与饥饿疗法不同,不会损害儿童身体健康。
          图:让孩子自己体会吃饱的感觉 图/受访者提供



            (3)减慢进食速度
            人进食以后,血糖会慢慢升高,当升至一定水平,就会刺激大脑,发出饱足感信号,于是人就会停止进食。刘喜红说,肥胖儿童进食速度与正常儿童不同,他们常常狼吞虎咽,吃得又快又多。进食太快,血糖上升速度相对滞后,发出饱足感信号也较晚。快食的结果是不知不觉就吃多了。所以,建议每口饭要咀嚼20下才吞咽,一餐饭需要15-20分钟才吃完最好。
            动起来,少静坐家长做表率
            有一些肥胖儿并不比正常儿童吃的多,而主要是活动比其他孩子少。所以要减轻体重,增加运动消耗是重要的。
          图:锻炼才能消耗多余的热量 图/张华



            杨庆声强调,对肥胖儿童的行为干预,首先就是减少静坐时间、增加室内活动时间、多进行户外运动。体育活动不在形式,贵在坚持。运动的方式很多,如游泳、快走、跑步、跳绳。踢球、爬楼梯等,但要达到一定运动量。
            在春节期间,全家去打打球、爬爬山,这种健康的生活方式好过大人在家打麻将,孩子在家打游戏,所以,动起来,家长首先要做好表率,同时还要分利用孩子好奇心强和争强好胜的特点,选择适合自身特点的运动项目,激发锻炼的热情。
            Tips:春节期间,给肥胖儿童家长的建议
            1。三餐多增加五谷杂粮、全谷类、豆类、新鲜蔬菜。
            2。二餐之间不吃零食、饮料。
            3。二餐之间鼓励多喝水。
            4。带孩子到户外运动,每周至少3次,每次1—2小时。
            5。鼓励兴趣培养,减少不动看电视时间。
            6。保证充分睡眠时间,早睡早起,有时间吃早饭。
            7。培养运动嗜好与专长。
            肥胖瘦身开始时不可操之过急,使体重骤减,只要求控制体重增长,使其体重下降至超过该身长计算的平均标准体重的10%即可。
            文/金羊网记者 张华 通讯员 吴远团 李雯 周密
            图/金羊网记者 张华 (另署名除外)

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